Kuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av VG-10-stål som är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. En Kosantoku är en liten kockkniv. Ordet Santoku betyder ungefär "tre fördelar" och en santoku används både till grönsaker, fisk och kött. En Kosantoku är helt enkelt en kockniv med aningen kortare blad än den vanliga santokun. Modellen är mycket omtyckt bland folk som gillar lite lättare och mindre knivar. Bladlängd 14 cm. Vikt: 180g. 67 lager damascusstål.
Lyckas i det italienska köket med Galbanis mozzarella
Vill du ta dina italienska rätter till nästa nivå? Det finns en mozzarella för varje tillfälle – från klassiska pizzor till eleganta förrätter och krämiga pastarätter.