På den ekologiska mjölkgården Almnäs Bruk tillverkas hantverksmässiga ostar av mjölk från gårdens egna kor. I sortimentet finns bland annat Wrångebäcksosten – Sveriges äldsta registrerade ostvarumärke.

Kräftor på uppklättring!

Det börjar dra ihop sig för kräftpremiär och för en del är det den mest uppskattade högtiden i Sverige. Locka turisten och förbered sortimentet här.

Gäster kräver näringsrikt på menyn

Trenden är tydlig. Restauranggäster blir allt mer intresserade av vad maten de äter innehåller. Menigo samlade leverantörer, experter och näringsidkare från matsverige för att diskutera vikten av näringsrik mat för en hållbar framtid.