Utvalt för hotell & konferens: Mejeri, ost & äggUtvalt för hotell & konferens: Mejeri, ost & ägg
Rätt ost till rätt måltidRätt ost till rätt måltid
En grynig konsistens och en smakrik karaktär kännetecknar en Parmigiano Reggiano. Men hur skiljer sig smak och textur åt mellan olika lagringstider? Här reder vi ut skillnaderna.
En kort pratstund med Elvira LindqvistEn kort pratstund med Elvira Lindqvist
Elvira Lindqvist brinner för hållbarhet och har lagat upcyclade rätter till Stellagalan.