Hamburgare

Vi har träffat Tomas från Nordisk Råvara för att prata om svensk råvarukultur. Vi ska titta på gråärtor, linser, bondbönor och annat spännande.

Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.

Säsongens kampanj för dig som jobbar inom restaurangbranschen. Gäller 5 maj - 31 augusti 2025.