- Hem
- Recept & kalkyl
- Vegokorv med smakrik toppning
Åtgärder
Vegokorv med smakrik toppning
Receptkategori: Vegetariska rätter●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
Koka en 1-2-3 lag på ättika, socker, lagerblad, nejlika och vatten. Hyvla löken tunt och lägg i lagen. Värm surkålen. Skiva jalapeño tunt. Blanda senap och majonnäs, smaka av med salt och peppar. Stek korven i olja och lägg dina korvar och toppa med tillbehör.
Du behöver
| 1 kg | Vegokorv |
| 5 hg | Korvbröd Grovt 28g |
| 8,1 hg | Surkål |
| 3 st | Rödlök Klass 1 Sverige |
| 1 hg | Strösocker |
| 50 g | Ättika 12% |
| 1,5 hg | vatten* |
| 5 g | Lagerblad |
| 5 g | Nejlika Hel |
| 10 g | Jalapenopeppar Grön |
| 80 g | Senap Cidervinäger Hink |
| 1 hg | Majonnäs vegan hink 72%* |
| 50 g | Rostad Lök |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 528.91 kJ |
| Energi | 126.58 kcal |
| Fett | 5.25 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.77 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 12.52 g |
| varav | |
| - sockerarter | 4.68 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 5.8 g |
| Salt | 1.03 g |
| Järn | 0.27 mg |
| Fiber | 3.05 g |
| Vitamin C | 9.79 mg |