Tacos med rotsellerikebab

Skala rotsellerin och spara svinnet Dela sellerin i bitar och hyvla i 2 mm tjocka skivor på mandolin och trä sedan upp på pinnar.Baka av i ugn med olja salt och peppar Sota skalet i en kastrull tillsammans med gul lök, vitlök och timjan. Häll på vitt vin och honung. Låt sjuda ihop till en simmig konsistens Sila sedan av och smaksätt din glaze med salt och peppar Strimla rödkålen tunt och häll sedan på din 1-2-3 lag. Låt stå 30 min och häll sedan av lagen. Blanda yoghurt med hackad gräslök,salt och peppar. Sota dina sellerispett och pensla sedan med glazen. Montera spett och tillbehör i dina tortillabröd