Åtgärder

Sauce vierge

Receptkategori: À la Carte

Recept signerat Michael Andersson

●●●●●
(0 röster)

Länge leve måltiden restaurang

Gör så här

Emulgera blåmusselbuljongen med tempererat smör tills du får en smörsås.
Gå i med tomat, örter, pernodkokt fänkål och vinkokt lök precis innan servering.

Portioner:

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr