Åtgärder

Raggmunkstaco

Receptkategori: Potatis- o grönsaks.rätter

Raggmunkstaco serverad med råkost, bönor och lingonsylt toppad med härliga örter

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

Vispa ihop mjöl med liten del av mjölken till en slät smet, vispa sedan i resten av mjölken och ägget, låt stå och svälla.

Tvätta potatisen och riv grovt och blanda ner i smeten.

Klicka ut en rund raggmunk (ca ½ dl) ganska tunna, stek färdigt i smör och använd som taco.

Servera med en råkostsallad blandad med svarta bönor, smaksätt med salt och en skvätt vinäger, lingonsylt och senapskrasse.

Portioner:

1,2 kg	Kulpotatis Tvättad 35-40mm Sverige
6 dl	Standardmjölk 3% EKO KRAV
3 dl	Vetemjöl EKO SE
	Fint Salt med Jod
2 st	Ägg M frigående 15p*
	Smör Normalsaltat 82%
	Morotsmix Riven 1,1mm
	Svarta bönor
	Lingonsylt
	Senapskrasse*
	Vitvinsvinäger 6%

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr