Åtgärder

Mojo Rojo

Receptkategori: Såser kalla

En riktigt smakrik sås med tomat som bas. En klassiker till tapas men passar lika bra som tillbehör till exempelvis grillat.

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

Hacka löken och låt den koka på svag värme tillsammans med socker och smör. Detta går att göra i ugn eller i kastrull:

Tillsätt ättika och tomater. Häll på 2 l vatten och låt koka i drygt en timme. Mixa ihop med bröd och smaka av med kryddorna.

Portioner:

5 hg	Gul Lök Hel Skalad Sverige
50 g	Strösocker
1 msk	Vitlök i olja*
25 g	Smör osaltat 1 kg*
25 g	Ättika 12%
1 kg	Tomater Krossade
2,5 hg	Soltorkade Tomater Strimlade
2,5 hg	Ströbröd Osötat Laktosfri
	Salt*
	Svartpeppar*
	Tabasco Pepper Sauce
	Paprikapulver
	Chilipulver

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr