Barreado - mustig gryta på högrev

Receptkategori: Gryträtter

Testa denna mustiga gryta från det Brasilianska köket framtagen av Unilever Food Solutions. 

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

1. Värm en stekpanna, bryn högrev och bacon. Ställ åt sidan.

2. Mjukstek allt utom Knorr Tomatino i en gryta. Tillsätt kött, vatten, Knorr oxfond och Tomatino.

3. Sjud underl lock i 2 timmar eller tills köttet är mört.

4. Justera smaken med salt och peppar.

5. Rätten serveras med nyhackad gräslök, ris & bönor samt sallad på palmhjärta med apelsin och avokado.

Portioner:

1 kg	Högrev Tärnad 2x2 cm EU
1,5 hg	Sidfläsk varmrökt*
1 liter	vatten*
2 hg	Gul Lök Tärnad 6x6 mm
1 hg	Gräslök
2 g	Spiskummin malen*
14 g	Peppar Pimento de Padrone
5 hg	Tomatsås Tomatino
2 g	Lagerblad*
2 g	Timjan i Ask
40 g	Oxfond flytande koncentrat 0,5% salt*
	salt & peppar*

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr